오행생식요법은 사람의 체질을 구별하고 각자의 체질에 따라 식품(식사법)을 구별하여 생식으로 식사를 하고, 각자에 맞는 운동법을 실천하게 함으로써 몸을 건강하게 하여 본인 스스로 질병을 예방하거나 이겨내도록 유도하는 식사법이며, 이는 「황제내경」의 약식동원(藥食同原)의 식사법을 더 구체적으로 체계화 시킨 자연건강 식사법이라 할 수 있습니다.
본 학회는 세계최초로 오행생식요법을 창시하시고 자연섭생법을 확립하여 국민건강증진 나아가 인류건강증진을 위해 노력하신 현성김춘식 선생의 뜻을 이어받아 오행생식요법을 계승, 보전, 발전시키기 위해 그 우수성을 연구하는 학술활동과 전파하여 보급하는 역할을 하고 있습니다.